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小规模酿造,大厂级冷却:沈氏节能同轴套管高效换热,啤酒风味更纯净

2025/10/10
啤酒冷却换热器

对酒来,气息的清透是超级追随。一份清透,并不考量于麦芽糖汁烧沸后水散热要素的率与动态平衡。后能很好调控如煮米粒游小编或卷心菜比作二甲基硫(DMS)臭味,内在联系到酒然后的口感细致表达。沈氏现代科技同轴钢套管酒水散热板换器,高对流换热系数、肉制官阶健康安全、经验丰富返修率,为中国白酒酿造客户带来安全可靠的水散热应对方案格式。

快速冷却:留住纯净风味

 啤酒酿制过程

麦芽糖汁烧沸后是需要在短时间内室内降温,以可抑制二甲基硫(DMS)等不合格品极具风味产品的转成。若制冷时间不是很,产生DMS含水量超过了100–150μg/L,碑酒易显现之类熟新鲜蔬菜的氨味,应响整体性口感细致。

沈氏同轴防水套管传热器专利证书格局,达成高效不匀的空气冷却,这样有利于操控不良的极具风味的产生,减小核苷酸质凝结和顆粒凝固。

沈氏节能同轴套管换热器内管

测量表面,在放凉水高温为9°C时,50升麦牙汁从100°C降为发酵法温和怡人的20°C只需两秒钟的英文左古,降为13°C也仅需8秒钟的英文。

外链管道网尺寸为3.9米,的内部回旋流道开始后现实的尺寸起到5.5米,抓实冷暖材质充沛遇到,保证提高效率板换。

稳定可靠:为“小规模”酿造赋予“大厂级”效能

沈氏节能同轴套管换热器

优于于大规模白酒厂使用的板结构传热器,沈氏科枝同轴钢套管传热器在维持高特性的时候,更封胶规模性型制酒情境的实践的需求。

传热效率高:螺纹结构促进流体扰动,换热表现优于常规设计;
食品级安全材质:内外管均采用316L不锈钢,符合国际食品接触标准,耐腐蚀、易清洁;
不易结垢:流道设计降低结垢概率,延长维护周期;
成本控制:简化结构降低制造与维护成本,无需频繁拆洗。
换热器内管结构

沈氏节能:挪威Brewhouse AS优选合作伙伴

啤酒换热器

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场,该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性,帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。
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